én sem akartam kimaradni.
Sárgarépát, céklát meghámoztuk, gyümölcscentrifugán ledaráltuk.
Mert így más árnyalatot kaptunk. A kép nem adja vissza, de a céklások lilák lettek, kb. mint a lilahagyma, a répalével "előkezeltek" pedig pirosas színűek ( a tányéron 2 tojás a jobb oldalon).
Jól néznek ki?
Ui: A kisasszony azt tervezi, legközelebb kipróbáljuk, a paraj levével meg lehet-e festeni a tojásokat.
Azzal jött haza a kisasszony az iskolából, hogy egy tojásételt kell készíteniük. Kicsit kételkedtem (Biztos? De tényleg? A tojás nagyon könnyen romlik, tényleg összehordtok annyi tojást a terembe???), de elmagyarázta a gyerek, hogy nem úgy mennek ám a dolgok, ahogy én elképzelem. Otthon mindenki elkészíti, megeszi, az iskolában pedig elmeséli, hogy volt.
- Na jó. És te mit szeretnél készíteni?
- Töltött tojást. Segítesz?
- :-))) Naná! (= Semmi pénzért ki nem maradnék belőle.) Játszunk, varázsolunk?
És játszottunk, varázsoltunk.
Tojásokat megfőztük, meghámoztuk.
Sárgarépát, céklát meghámoztuk, gyümölcscentrifugán ledaráltuk.
A tojásokat pár percre bemártottuk a zöldséglébe. Sajnos a sárgarépa csalódás volt. Alig valamicskét színezte be a tojásokat. Mire észbe kaptam a kisasszony átrakta a répaleves tojásokat is a céklalébe. És jó ötlet volt!
Mert így más árnyalatot kaptunk. A kép nem adja vissza, de a céklások lilák lettek, kb. mint a lilahagyma, a répalével "előkezeltek" pedig pirosas színűek ( a tányéron 2 tojás a jobb oldalon).
Jól néznek ki?
A többi már ment a szokott módon. Tojássárgáját mustárral, tejföllel, metélőhagymával összekevertük, a fehérjékbe visszatöltöttük, és mind megettük.
Ui: A kisasszony azt tervezi, legközelebb kipróbáljuk, a paraj levével meg lehet-e festeni a tojásokat.
Nagyon jól néznek ki! De olyan finom is lehet! Sok jó dolog van nálad...!!! Biztos a paraj levéllel is klassz lesz!
VálaszTörlésKöszönöm az elismerést és a biztatást is! Ha elkészül a parajos változat, beszámolok róla :-)
VálaszTörlés